今日は、ジメジメと暑い日にこそ美味しいお知らせです！

 

先ず。

今週の土曜日は、恒例になった15時オープンの昼のみの日です。

 

今週の特別メニューは・・・

 

夏のごちそう​♪

【旬の鱧料理！！】

 

22日の土曜日は、旬の鱧料理を2品ご用意いたします！

 

先ずはさっぱりと

『鱧の梅肉ドレッシング和え』。

鱧の旨味を存分に生かした、この時期にぴったりな一品です。

 

フワッとした鱧の食感と梅肉の酸味が口の中でマッチング！

そこに夏酒を流し込んだら・・・。

 

 

ああ、やばいです！！

想像しただけで、これはお酒が進むこと間違いなしですね。

キリっと冷えた辛口も合いそうです​♪

 

 

そしてもう一品！

 

『鱧のフライ　自家製タルタルソース添え』

 

外はカリっと。

中はフワッとジューシーに​♪

 

鱧でしか味わえない食感です。

湯引きの鱧とはまた全然違う美味しさです！！

 

タルタルソースだけでもつまみになりますね（笑）。

おかわり、受け付けますよ(^^​♪

 

私も鱧食べたい～～～！！

こちらの2品は、おうちやテイクアウトでは絶対に味わえない料理です。

 

更に！！

 

当店会員様にだけ特別に…

シェフが「裏メニュー」を用意してくれるそうです！！！

鱧料理、今週土曜日の限定メニューとなりますので、この機会にどうぞ(^^)/

 

もう一つお知らせ。

今週はお店に新しいクラフトビールが届きました。

こちらは数量限定になります。

 

もうお店でお出ししているので飲んだ方もちらほら居ますが・・・

 

あの酒蔵さんが作っている、夏に美味しい地ビールです​♪

 

あ、でも今日は長くなってしまったので

また近々ご案内しますね！

 

明日、今週土曜日はまだお席に余裕あります。

ご予約はお早めにお願いします。

 

ではでは、良い週末を〜♪