飲食店様には、お店のコンセプトや客層に合わせた日本酒の販売提案や、スタッフの方向けの研修などを通じて、無理なく売上につながるサポートを行っています。
また、気軽に日本酒を楽しんでいただけるよう、レンタルスペースなどでの日本酒会や、料理との相性を体感できるペアリング会も開催しています。
唎酒師・酒学講師としてのセミナー活動では、初心者の方から飲食業のプロの方まで、幅広い方々に向けて日本酒の魅力や楽しみ方をお伝えしています。
さらに近年では、海外への視察やプロモーション活動を通して、日本酒を世界に広める取り組みにも力を入れています。
唎酒師・酒学講師としてのセミナー活動では、初心者の方から飲食業のプロの方まで、幅広い方々に向けて日本酒の魅力や楽しみ方をお伝えしています。
そのほか、個人的な趣味として、着物で楽しむランチ会も不定期で開催しています。日本の文化や季節を感じながら、おいしい時間を共有できることも、私にとって大切な活動のひとつです。
これからも「おいしい、たのしい、つながる」日本酒の魅力を、もっと多くの人に届けていきたいと思っています。